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うりずんのこだわり
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沖縄の伝統的な食品を
安心・安全な品質と美味しさにこだわる

琉球うりずん物産は沖縄の伝統お惣菜・食品の先駆けとして、安心・安全な品質と美味しさにこだわります。47年以上の食品製造のノウハウ、徹底した品質管理と生産体制で、安定した美味しさをお届けしています。 当社の看板商品「豆腐よう」と日配食品であるじーまーみ豆腐とともに、これまでの伝統を受け継ぎながら、地元沖縄の新しい美味しさに挑戦を続ける企業でありたいと願っています。

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うりずんの商品紹介
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うりずんの豆腐よう

沖縄豆腐を泡盛(酒精)の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。当社の豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。

豆腐ようについて

じーまーみ豆腐

じーまーみとは沖縄方言で落花生のこと。生(なま)落花生の豆乳をでんぷんで寄せ固めたお惣菜は、八重山地方では水菓子の一つとして愛されてきました。

じーまーみ豆腐について
「豆腐よう」を桜チップでスモークしたチーズのような新感覚フード「スモーク豆腐よう」。丁寧に手作りした濃厚な味と香りがお楽しみいただけます。泡盛やワイン、ビールのひとつまみにどうぞ。

豆腐ようソース(紅・白)

濃厚なコクと旨みを持った豆腐ようの漬け汁を、ソースにアレンジしました。サラダドレッシングやディップソースのベース、肉・魚を漬け込む発酵調味料として幅広くお楽しみいただけます。

豆腐ようソースについて

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