材料(2人前)

パスタ	160g
アスパラ	3本
プチトマト	6個
パプリカ(黄)	1/4個
ベーコン	2枚
うりずんの豆腐よう	1個
豆腐ようのつけ汁	大さじ4
オリーブオイル	大さじ1
にんにく	1かけ

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作り方

1. にんにくはスライスか、みじん切り。
   ベーコンは0.5mm~1cm幅、野菜は食べやすい大きさにカットする。
2. 豆腐ようはスプーンの背で潰しておき、つけ汁と馴染ませておく。
3. フライパンに油を熱し、ニンニク、ベーコンを炒める。
4. 3にカットしたアスパラとパプリカを加え、炒める。
5. 2を加える。水気が少ない場合、パスタの茹で汁を加えて調整する。
6. 茹でたパスタを入れ、ソースとよく和える。
7. トマトを最後に加え、盛り付けて出来あがり。

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