時間をかけて熟成した「琉球王国伝統の発酵食品・豆腐よう」を、さくら・ウィスキーオーク・ピートモス等のチップを使用して燻製。濃厚な味わいと上質な香りで仕上げました。
チーズを超えた芳醇な味わいながら、カロリーはチーズ以下の嬉しい「植物性発酵食品」です。
スモークの香りはワインやクラフトビール、ウィスキーのお共にベストマッチ。
チーズの様にそのままで。又は細かく切ってサラダのトッピング、
植物性パテとしてバゲットやクラッカーと共にどうぞ。
| 原材料 | 沖縄県産島豆腐(大豆、食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精/紅コウジ色素 |
|---|---|
| アレルゲン | 大豆 |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 90日（未開封） |
| サイズ | 幅110×奥行約13×高さ110（mm） |
| 重量 | 約20g （包装含む） |
| お届け | 常温発送 |
| 備考 | 開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 |
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